 |
- 1 kašika putera
- 2 paradajza srednje veličine
- 3 jaja
- 1 kašičica soli
- Peršun sitno iseckan
- 1 kašičica origana
- Mocarela izrendana (opciono)
U tiganj staviti jednu kašiku putera da se rastopi. Dok se puter u tiganju zagreje, paradajz iseći u tanke kolutove i staviti u tiganj da se preprže. Za to vreme dobro umutiti jaja u koja potom dodate peršun i kašičicu soli. Kolutove paradajza u tiganju okrenuti uz pomoć dve viljuške. Dodati umućena jaja, poklopiti i ostaviti da se prži deset minuta. Zatim dodati opciono možete preko omleta dodati izrendanu mocarelu a preko svega origano. Poklopiti poklopcem i pržiti još pet minuta. Služiti još toplo.
