<h1 style="text-align: center;"><span style="color: #e69138;"><span style="font-weight: normal;">Pire od crnog luka (za 4 osobe)</span></span></h1>

• 1 kg crnog luka
• 100 g maslaca 
• 500 g pilećih prsa 
• 2 kašike pavlake
• So, biber

Pileća prsa staviti u posudu i preliti vodom tek da prekrije meso, posoliti i poklopiti. Kuvati na laganoj vatri. 

Očistite crni luk, operite i isecite na komade. Kada se belo meso skuva odvojiti 1 dl supe (vode u kom se kuvalo. 

U drugoj posudi zagrejte otprilike 50 g maslaca, dodajte luk, so biber i 1 dl supe. Kuvajte poklopljeno na laganoj vatri jedan sat. Kada je luk kuvan propasirajte ga. Pileća prsa iseckati na sitne komadiće i propržiti na malo ulju ili maslacu i pred kraj prženja dodati dve supene kašike supe i skinuti sa vatre poklopiti i ostaviti da odstoji nekoliko minuta. 

U međuvremenu pomešajte pire od luka i pavlaku i dodajte preostali maslac. 

Na kraju preko pirea naslagati komadiće belog mesa.